Les saveurs du vignoble
Nos vins de cépages, gastronomique : ils sont l’expression la plus significative des cépages alsaciens qui leur confèrent fraicheur et fruité.
EDELZWICKER, SYLVANER, PINOT BLANC,
RIESLING, MUSCAT, GEWURZTRAMINER,
PINOT GRIS, ROSÉ D’ALSACE, PINOT NOIR
Les Cuvées
Les chefs-d’œuvre du Maître de Chais
Nos vins de terroirs, exclusifs, issus de lieux dits, de parcelles de vignes réputées pour la qualité de leur sol et leur exposition.
Ils développent une belle puissance aromatique. Vins de caractère dotés à la fois de complexité, d’élégance, de finesse et de puissance.
GEWURZTRAMINER CUVÉE LORELEY, GEWURZTRAMINER CUVÉE DU VIGNERON, GEWURZTRAMINER VIEILLES VIGNES, RIESLING CUVÉE SIEGFRIED, PINOT GRIS CUVÉE LOHENGRIN, PINOT NOIR CUVÉE DU VIEUX CHÊNE, ROBE ROUGE, BÉATITUDE.
Les Crémants
Nos bulles élaborées selon la méthode traditionnelle
Les crémants Victor Hertz charment par leur élégance et leur finesse pour tout amateur de grands vins effervescents.
Nous vous proposons différentes cuvées, issues de Pinot Blanc-Auxerrois et Pinot Noir. Nos cuvées reposent au minimum 48 mois sur lattes pour une meilleure complexité.
CRÉMANT BLANC DE BLANCS, ROSÉ, BLANC DE NOIRS
Les Grands Crus
Nos grands Crus, sont le reflet d’un terroir, vins uniques, ancrés à un lieu. L’histoire d’un cépage avec son sol et son micro climat.
Le Steingrubler s’étend sur une partie de la commune de Wettolsheim. D’exposition Sud, avec des sols argilo-sableux et marno-calcaire, le Steingrubler donne des vins de grande garde avec une belle richesse aromatique. C’est un terroir de prédilection pour le Riesling.
Le Pfersigberg, s’étend sur les communes d’Eguisheim et Wettolsheim. D’exposition Est à Sud-Est, il bénéficie d’un micro climat chaud et sec et d’un sol à dominante marno calcaire et argilo limoneux.
Le Grand Cru Pfersigberg donne des vins d’une grande finesse, puissants et onctueux, caractérisés par leur corps, fruité, arôme et longévité.
Nous y produisons notre Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg.
RIESLING GRAND CRU STEINGRUBLER, GEWURZTRAMINER GRAND CRU PFERSIGBERG
Les Sélections
Les joyaux de nos meilleurs terroirs
Nos vins de plaisir, issus d’une surmaturation du raisin qui apporte ampleur et onctuosité à ces vins doux naturels.
GEWURZTRAMINER SÉLECTION, RIESLING SÉLECTION,
PINOT GRIS SÉLECTION
Les perles du Domaine
La petite réserve du Cellier
Nos vins d’exception, quand les conditions météo et l’état sanitaire de la vigne le permettent. Fruits de la patience et d’un savoir-faire, suprême récompense d’une vendange plus tardive. Produits rares et nobles qui doivent leur constance à la bonté de la nature.
GEWURZTRAMINER , RIESLING, PINOT GRIS VENDANGES TARDIVES
GEWURZTRAMINER , RIESLING, PINOT GRIS SÉLECTION DE GRAINS NOBLES
